办喜事，喝红酒；待亲朋，喝红酒；品时尚，喝红酒。因为红的喜庆，品茗酬良朋，沽酒待嘉宾，品红酒成为一种时尚，一种潮流。它不同于白酒的热烈，不同于啤酒的豪爽，它像花儿一样，初尔含羞待放，淡淡的清香，浅浅的诱惑。进而化身为火，浓的热烈，放的豪爽。最后留在舌根嘴角的余味，像早晨的露珠，让你迷恋沉醉。威廉·杨格说：“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但…… 查看全文

很独特的意大利干红，尝试后效果不错，准备进柜！可提前订购！ 查看全文

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时间：2011-06-0215:35来源：酒之园葡萄酒最吸引人的就是那绝妙变化的果香，如果搭配的菜品也同样有着新鲜水果的话，那不是更加相得益彰吗?下面就推荐五款水果菜美味搭配葡萄酒。凤梨珊瑚鱼建议配酒:JimBarryLodgeHillRiesling用刀切花的桂鱼，再用菠萝汁腌制，因为切成条网状的桂鱼能最大程度地将味... 查看全文

酒圈网2011-05-03喜欢黑巧克力味的人不多，红酒中的黑巧味来自法国橡木桶。橡木的英文是Oak，法文是Chene，经常会在酒标中看到。橡木可以做家具，制作地板，自从发现了橡木桶特别适合存放美酒，包括葡萄酒、白兰地、威士忌，欧洲尤其尤其是法国橡木的身价就扶摇直上，很少拿来制作家具了。我们只说葡萄酒，葡萄酒的香味有果香、回味以及一些略甜的后味。年轻的尤其是当…… 查看全文

来源：《红酒生活》文/绮丽葡萄酒与美食搭配是一种乐趣。如果细分析起来，是人体感官的复杂活动，从眼观佳肴美酒的颜色，到嗅觉欣赏，再到味蕾品尝，翻开脑中的种种记忆，而后再将新经验印入脑中。这个乐趣的过程就是生活中的一种享受。美食和葡萄酒搭配一般体现三种意境，一是互相提携美味，二是用酒衬托以表现菜的最佳风味，三是以菜强调酒的香醇美妙。对酿酒师来说... 查看全文